Маточное молочко чем оно полезно

Рубрика: Фитотерапия, Просмотров: 414, Комментариев: 0

Маточным молочком называют выделения глоточных и верхнечелюстных желез молодых пчел; они кормят им тех личинок, из которых развиваются пчелиные матки, а также самих маток в период кладки яиц. Маточное молочко также служит пищей личинкам рабочих пчел и трутней в течение первых трех дней их жизни. Несколько отличающееся по составу молочко получают маточные личинки, которые развивают­ся в специальных больших ячейках, называемых маточниками. Количество молочка в каждом маточнике достигает 200 мг. В обычных ячейках сотов, в которых развиваются личинки рабочих пчел, молочка бывает приблизительно в 100 раз меньше.

Свежее маточное молочко, имеет вид густой желтовато-белой массы, похожей на сметану; оно обладает специфическим запахом и острым кисловатым вкусом. Молочко богато белками (35% в сухом веществе молочка), жирами (17%), углеводами (28%) и потому является очень пита­тельным, высококалорийным продуктом, кото­рый обеспечивает быстрый рост маточных личи­нок. В состав молочка входят протеины (которые усваиваются лучше, чем протеины мяса), витами­ны (в основном, группы В), 21 аминокислота, ферменты, жирные кислоты и гормоноподобные вещества.

Маточное молочко — поливитаминный про­дукт, оно содержит 14-15 различных микроэле­ментов: Fe, S, Mg, Ca, Au, Cr, Si, Ni, Ag, Ca, Zn и Co. Последний из указанных микроэлементов, т.е. кобальт, особенно интересен как составная часть витамина В12. При недостатке кобальта белковый синтез замедляется.

Научные исследования по лечебному приме­нению маточного молочка начались с 1955 года. Установлено, что под его влиянием у детей с пони­женным питанием, с малым ростом и весом уве­личивается аппетит, улучшается картина крови, прибавляется масса тела. В настоящее время показателями к применению маточного молочка считаются пониженное питание (гипотрофия) и отсутствие аппетита у детей грудного и раннего возраста, артериальная гипотония, нарушение питания у выздоравливающих, восстановитель­ный период после инфаркта миокарда, старческое истощение.

Использование маточного молочка обычно не вызывает общих и местных реакций организма. Изредка у отдельных людей можно наблюдать побочные явления, выражающиеся возбужде­нием и бессонницей, которые исчезают после сни­жения дозы. Очень редко повышенная чувстви­тельность к маточному молочку проявляется кожной сыпью. Противопоказаниями к приме­нению пчелиного маточного молочка являются повышенная чувствительность и острые инфек­ционные заболевания.

Рекомендуем ознакомиться:

Комментарии

Нет комментариев.

Добавить комментарий